Асоціація шеф-кухарів проводить регіональний етногастрономічний форум, на якому будуть розглянуті актуальні теми ресторанної та кулінарної сфери. Форум відбудеться у Мукачеві, в замку «Паланок».

На заході імениті шеф-кухарі продемонструють свою майстерність на майстер-класах, а провідні спеціалісти ресторанної сфери проведуть  семінари для управлінців та рестораторів.

Програма заходу: 

• 10:30-12:00 Реєстрація, культурно-розважальна частина 
• 12: 00-12:30 Офіційне відкриття 
• 12: 30-13:30 Майстер-клас від Олексія Повторейко – віце-президент Асоціації шеф-кухарів України , бренд-шеф та співвласник ресторану «Стейк-хаус НАЖИВО», «НАЖИВО Італія», «НАЖИВО Азія». 
• 13:30-13:45 Виступ партнера компанії МЕТРО
• 14:30-15:30 Семінар від Ігоря Брагіна - президент Асоціації шеф-кухарів України. Засновника Кулінарної Академії. 
• 15:30-16:30 Майстер-клас від Миколи Люлько - шеф-кухаря ресторану преміум сегменту «Аляска». 
• 16:30-17:30 Семінар від Євгена Пластуна - операційного консультанта мережі ресторанів FIRST LINE GROUP. 
• 17:30 -18:30 Майстер-клас від Тарас Шевченко – шеф-кухар ресторану «AVALON» 
• 18:30 – 19:30 Семінар від Євгена Комарова -Business developer і юриста в Юридичній компанії "Global Law". 
• 19:30 - 20:00 Вручення сертифікатів

Захід відбудеться за підтримки Мукачівської міської ради та народного депутата України Миколи Тищенка.